山椒の佃煮

母がレシピ付きで送ってくれた山椒の実で
ひき肉入りの佃煮をつくり、米なすとあえてみました。
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ウチの山椒は実がなりませんので、コラボレーションさせるため?
最後にその葉っぱも添えて、山椒にまみれた米なすは
結局、教えてくれたレシピとはまったく違うものになってしまったけど、
これはこれでなかなかいけます011.gif
佃煮だけならごはんにのせて食べるのもよいですな016.gif
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by komako-jk | 2011-07-01 13:57 | 料理 レシピ
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