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板皿

窯だしホヤホヤの板皿に、チヂミを作って盛ってみました。
すりおろしたジャガイモをたくさんいれてモチモチに!
日本人はこの食感に弱いのです。
板皿_f0230996_14443662.jpg

それにしてもセラローラー無しで磁器のたたら作り、
もっと歪むかと思いましたが、平らな所においてもカタカタすることなく
何とかもちこたえています。
このくらいの大きさなら耐えられるということね。よかった042.gif
by komako-jk | 2010-07-21 14:47 | 作品
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